Первые блюда

Выход, гНаименование	Цена, грн.
250\50Бульон куриный Бульон куриный с мясом, перепелиным яйцом и сухариками.	19,00
250Суп МинестронеЛегкий овощной суп с зеленью и сметаной.	27,00
300\3штБорщ украинский с пампушкамиУкраинский традиционный борщ с пампушками	30,00
300Уха купеческаяТри вида рыбы: семга, судак, карп.	39,00
250Грибной крем-суп из шампиньонов Грибной крем-суп из шампиньонов	29,00

Основные блюда. Мясо. Свинина

Выход, гНаименование	Цена, грн.
1шт.\200\200\100\25Свиная голяшкаЗапеченная в провансальских травах с овощами. Гарнируется солениями и запеченным картофелем.	160,00
220\50\45ЧалогаджиСвиной стейк с косточкой, приготовленный на гриле.	79,00
280\45Мясо по-французскиСвиная отбивная с грибами томатами и сыром.	60,00
220\100\50\45Гордость АмерикиСвиные ребрышки гриль с острым соусом барбекю и запеченным картофелем.	92,00
200\50\45Стейк из свиного ошейкаСтейк, приготовленный на гриле, с пикантным соусом.	70,00
150\100\45Медальоны свиной вырезкиМедальоны, приготовленные в сливочно-грибном соусе	67,00

Основные блюда. Мясо. Курица

Выход, гНаименование	Цена, грн.
200\100\45Куринная грудка «Маркиза»Куринная грудка, фаршированная сыром под шпинатным соусом.	56,00
300\43Цыплёнок табакаГарнированный овощами и запеченным картофелем.	50,00
300Курица в «дьявольском соусе»Куринная грудка с овощами в остро-пикантном соусе.	48,00

Основные блюда. Мясо. Телятина

Выход, гНаименование	Цена, грн.
150\100\45Пепер стейкОстрый телячий стейк в коньячно-сливочном соусе.	120,00
180\100\45Ростбиф «Порто»Ростбиф с молодого теленка под соусом «Порто».	145,00
200\100\45 Телятина на косточкеПриготовленная на гриле.	99,00
100\100\50Язык «Мадера»Ломтики телячьего языка в сливочно-винном соусе.	57,00

Основные блюда. Рыба.

Выход, гНаименование	Цена, грн.
1шт.\65\50Речная форель, запеченная с овощами.Речная форель, запеченная с овощами.	97,00
300\150\100\100Шашлык рыбный ассорти «На игле»Гарнированный запеченными овощами, грибами лимоном с двумя соусами.	195,00
220\50Стейк семгиЗапеченный с помидором и сыром.	99,00
250\100\15Семга «Патопе»Семга с креветками, запеченная в омлетной шапке под шпинатным соусом.	119,00
200\100\50 Стейк семги, приготовленный на гриле Подается с икорным соусом.	135,00
1шт.\50 «Золотая рыбка» Карп, запеченный целиком с луком и грибами.	95,00
250\150\25 Тартар из рыбы Нежные кусочки благородных сортов рыбы, запеченные со сливками и сыром под двумя соусами.	115,00
250\50 Судак, запеченный с грибами и сыромСудак, запеченный с грибами и сыром	79,00
200\100\15 Эскалар в кунжуте Под сливочно-горчичным соусом.	65,00
1шт\50 Скумбрия, запеченная целиком на грилеСкумбрия, запеченная целиком на гриле	70,00

Гарниры

Выход, гНаименование	Цена, грн.
200Капуста «Шампань»Тушенная капуста с добавлением вина, провансальских трав и бекона.	35,00
150Овощи грильЦуккини, баклажан, помидор, перец болгарский и шампиньоны	35,00
200Картофель по-сельски Картофель, запеченный с кожурой и заправленный чесночной заправкой.	18,00
200Картофель отварной с укропом и маслом Картофель отварной с укропом и маслом	16,00
150Картофель фри Картофель фри	22,00
150Припущенные овощи Спаржевая фасоль, брокколи, брюссельская капуста.	35,00

Домашняя страничка

Выход, гНаименование	Цена, грн.
250\60\100\15 Крестьянский завтракКартофель жареный с беконом, яичница на тостах, соленые огурчики.	45,00
150\70\135 Американский ланчКолбаски гриль, кукуруза, сэндвич со свежими огурцами и сыром.	56,00
220Яичница «холостяцкая» С беконом, луком, зеленью, и помидорами.	30,00
200\80 Картофель запеченный с беконом и салом Картофель запеченный с беконом и салом	37,00

Соусы и дополнения к блюдам

Выход, гНаименование	Цена, грн.
50Соус "Блю-чиз"	14,00
50Соус "Сацебели"	8,00
50Соус "Барбекю"	8,00
50Соус "Горчичный"	6,00
50Соус "Айоли"	8,00
50Соус "Тартар"	8,00
50Горчица	6,00
50Хрен	6,00
50Кетчуп	6,00
50Майонез	6,00
50Сметана	6,00
50Джем	8,00
50Мед	10,00
30Масло сливочное	6,00
30Масло оливковое	6,00
50Ветчина	12,00
50Сыр твердый	12,00
100Хлеб выпечка	6,00

Десерты

Выход, гНаименование	Цена, грн.
150\50\30Мороженое "Диана"С шоколадом, орехами и взбитыми сливками.	35,00
130\170\35Мороженое «Каприз»Мороженое с фруктами, топингом и взбитыми сливками.	42,00
180/30Мороженое "Фри"	35,00
600Фруктовая вазаАпельсин, банан, киви, виноград и фрукты по сезону.	57,00
300Фруктовый салатРазнообразие сезонных фруктов со сливками и топингом.	42,00
150\65 Панна Котта Шоколадная Нежнейший десерт из сливок, сахара и ванили с шоколадным дополнением.	38,00
150\100\25 Панна Котта Фруктовая Нежнейший десерт из сливок, сахара и ванили с фруктовым дополнением.	38,00
200\50\25 ТатенЯблочный пирог с мороженым, топингом и сливками.	44,00
300«Ноктюрн» Чернослив, фаршированный орехом под сметано-сливочной шапкой.	39,00
120\50\50 Яблочный штрудель С орехами, изюмом и шариком мороженого.	49,00
120\50\50 Вишневый штрудель С орехами, сливками и шариком мороженого.	52,00

Пять лучших блюд (подарок гарантирован)

Выход, гНаименование	Цена, грн.
2000\600\300\200 Фирменное блюдо «Максимум» Набор лучших блюд для большой компании: свиная голяшка, запеченная в провансальских травах, ассорти колбасок гриль, свиные ребрышки, три шашлыка ассорти. Мясо гарнируется солениями, запеченным картофелем и соусом. Бутылка водки в подарок.	550,00
1700Плато Казбек Сочетание лучших кавказских блюд: люля-кебаб, купаты, ассорти с шашлыка, с овощами «гриль» и запеченным картофелем. Блюдо на большую компанию. Бутылка вина в подарок.	300,00
350\85\50\50 Большое мясо Огромная отбивная в картофельном мешочке. Всем под большое мясо – бокал пива от заведения!	69,00
400\250 Полметра колбасы Четверть литра «Медовухи» плюс полметра колбасы.	78,00
300\300 Сообразим на двоих Сало с гренками, соленые огурчики, зеленый лук и триста грамм водочки.	55,00

Холодные закуски

Выход, гНаименование	Цена, грн.
180\50\25Ассорти мясное Колбаса с\к , ветчина, балык мясной, бекон, соус.	56,00
300\25Ассорти овощноеОгурец, помидор, перец болгарский, зелень	45,00
200\50Ассорти благородных сыровРокфор, пармезан, эмменталь, камамбер, фета с виноградом и орехами	95,00
400\50\50\25Мясной ударБуженина, рулет куриный, колбаса домашняя, хрен, горчица.	125,00
400\25Домашние соленияСоленые огурчики, помидоры, квашенная капуста, маринованный чеснок, корейская морковь, зелень.	45,00
80\60\50Карпаччо мясноеТонкие ломтики телятины в маринаде с каперсами, свежими шампиньонами и сыром пармезан.	85,00
80\60\30\30Карпаччо рыбное Ломтики маринованной лососины под сыром пармезан, со сливочным маслом, каперсами и хрустящими гренками.	85,00
300Закуска под водочку Сало с гренками, соленые огурчики, зеленый лук.	32,00
100\150Сельдь с крымским луком и обжаренным картофелемСеледочка!	32,00
250«Тещин язык»Баклажан, помидор, майонез, чеснок, зелень.	42,00
20\40Канапе с красной икройИкра лосося, лимон, маслины, зелень.	27,00
100\50\25Говяжий язык отварной Язык отварной, соус (хрен, майонез)	45,00
100Оливки, маслины	23,00

Салаты

Выход, гНаименование	Цена, грн.
300\25 Салат «Клубный»Микс из куриной грудинки гриль, свежих овощей и хрустящих сухариков	42,00
250\15Салат «Греческий»Классическая балканская рецептура – томаты, перец, огурцы, сыр фета, заправка на основе базилика и оливкового масла	47,00
300Салат «Цезарь» Бекон, куриная грудка, помидор, лист салата и пикантные сухарики	56,00
250Салат «Вегетарианский»Сбалансированное сочетание летних трав, овощей с авокадо и кедровыми орешками.	64,00
250Салат «Марио» Нежная телятина в удивительном сочетании с помидорами чери и спаржевой фасолью под темпурой с картофеля	75,00
300Салат «Анабель» Удачное сочетание жареного мяса со свежими овощами и спаржевой фасолью	42,00
250\25Салат «Сардиния»Пикантный салат со свежих томатов, копченой курицы, грибов и жареных баклажанов.	42,00
250Салат «Кантри» (свежачок) Огурец, помидор, перец болгарский, салат и зелень с заправкой на выбор.	42,00
300Салат «Баварский» Обжаренный картофель с беконом, яйцо пашот на подушке из салата под темпурой с картофеля.	42,00
200\15 Салат «Токио» Угорь «унаги», микс салатов, водоросли «сивид», свежие шампиньоны и авокадо под соусом «тирияки»	86,00
200Салат «Идиллия»Изумительное сочетание морских гребешков и тигровых креветок, приготовленных на гриле с рукколой, пармезаном и помидорчиками черри.	138,00
250Салат «Капризе»Классическое сочетание спелых томатов и сыра моцарелла с базиликом и оливковым маслом.	49,00
200\100\25 Салат из печени птицыПечень в сливочно-коньячном соусе, гарнированная свежими овощами и салатом.	47,00

Горячие закуски

Выход, гНаименование	Цена, грн.
170\60 Мидии новозеландскиеМидии в раковине, запеченные со специями под сыром	89,00
200\20\15 Креветки отварныеКреветки, специи, травы, лимон.	50,00
150\70\15 Закуска «Версаль» Печень птицы под ежевичным соусом.	45,00
200\50\15Крылышки «BMW» Крылышки барбекю, соус «Айоли».	45,00
200\50\15 Крылышки «Мессершмитты»Крылышки фри и соус «Блю-чиз».	55,00
200Эльзасский мотив Луковый пирог по классической французской рецептуре.	25,00
180\50\25Грибочки Фри Хрустящие шампиньоны, обжаренные в сухариках во фритюре, горчичный соус.	38,00
300\15 Сковородка с рыбой и морепродуктами Филе окуня, приготовленное в овощном соте, с добавлением мидий.	59,00
300\15 Жаркое лесникаЛесные грибы, запеченные с ветчиной и сыром.	67,00
300Беспроигрышный вариант Куринная грудка с картофелем и шампиньонами, запеченными в соусе бешамель под сыром.	50,00
300Оптимальный вариант Свинина, запеченная с картофелем, свежими томатами, грибами и сыром.	50,00
160\50Купаты по-абхазски Национальное блюдо кавказской кухни.	46,00

Закуски к пиву

Выход, гНаименование	Цена, грн.
450\50\50Пивная тарелкаСырные шарики, куриные палочки, сырные палочки, баварские колбаски, охотничьи сосиски, два соуса.	85,00
370«Унесенные пивом»Тарелка мясных копчёностей к пиву, гарнированная сушкой и сыром чечель.	89,00
540\200\200\150\115«Натюрлих»Ассорти германских колбасок к пиву, гарнированных капустой шампань, запечённым картофелем и тремя соусами.	250,00
200\20\15Креветки жареныеХрустящие креветки с острыми специями и чесноком.	50,00
200\50\3Сырные палочкиОригинальная закуска к пиву на основе сыра сулугуни.	35,00
200\50\3 Куринные палочкиПряное куриное филе, приготовленное в кукурузных хлопьях.	35,00
200Сырные шарикиОригинальная закуска к пиву на основе сыра сулугуни.	35,00
100\50\50Копченые свиные ушиПодаются с пшеничными чипсами и соусом барбекю.	37,00
180\50\15Луковые кольцаПриготовленные во фритюре со сливочно-чесночным соусом.	48,00
50Рыбка вяленная к пиву Спинки черноморских бычков.	19,00
130Сырные гренки к пиву	19,00
80Бастурма	38,00

Изделия из теста

Выход, гНаименование	Цена, грн.
500Хачапури по-менгрельски«Правильный» хачапури на основе сыра сулугуни.	57,00
500Пицца «Гавайская»С ананасом, курицей и сыром.	68,00
500Пицца «Капричоза» С ветчиной, сыром и грибами.	65,00
500Пицца «Вегетарианская» С грибами, болгарским перцем, помидорами и сыром.	62,00
250Вареники с картошкой и грибами. Вареники ручной лепки с маслом и зеленью.	27,00
280Вареники с куриными патрошками. Вареники ручной лепки с жаренным луком на сале.	32,00
175\30 Корзина с хлебной выпечкой.Бонус: сало по-сельски.	15,00
300\50 Корзина с хлебной выпечкой. Бонус: сало по-сельски.	28,00